Vendes, pero no siempre sabes si estas maximizando utilidades?

Muchos restaurantes trabajan duro todo el mes, pero recién al final descubren si el negocio fue rentable o no.

Los costos suben, el menú no rinde como debería y las decisiones se toman más por intuición que por datos.

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Años de Experiencia

Diagnóstico Realizados

El problema no es el volumen de ventas.

El problema es la falta de visibilidad sobre la rentabilidad.

Diagnóstico de Rentabilidad – 30 días

El primer paso para entender qué está pasando realmente con tu restaurante.

¿QUÉ INCLUYE?

✔ Estado de resultados ajustado

✔ Prime cost Ideal

✔ Análisis de menú y rentabilidad

✔ Dotación vs ventas

✔ Identificación de fugas de dinero antes de cierre de ciclo

✔ Recomendaciones claras y priorizadas que cambian los numeros.

En 30 días analizamos los números reales de tu restaurante para mostrarte, con total claridad, si estás ganando plata y dónde se están perdiendo márgenes.

No es contabilidad ni teoría.

Es información clara para tomar mejores decisiones.

Nuestros Servicios

Paquetes claros para mejorar la rentabilidad de tu restaurante.

1. Diagnóstico Inicial

¿Qué es?

El primer paso para entender qué está pasando realmente con el restaurante.

¿Qué incluye?

• Estado de resultados ajustado a la realidad

• Análisis de costos y márgenes

• Evaluación de menú y mix de ventas

• Dotación vs nivel de ventas

• Identificación (Simple) de fugas de rentabilidad

2. Acompañamiento Mensual

¿Qué es?

Un acompañamiento mensual para tomar decisiones con datos (duros), no con intuición.

¿Qué incluye?

• Seguimiento de resultados

• Control de costos clave (Semanales)

• Revisión de indicadores críticos

• Apoyo en decisiones operativas

• Ajustes continuos al plan de acción

3. Escalamiento y Optimizacion

¿Qué es?

Trabajo estratégico para mejorar márgenes, eficiencia y crecimiento.

¿Qué incluye?

• Restaurantes con operación estable

• Más de un local o plan de crecimiento

• Dueños que quieren profesionalizar la gestión

• Software profesional adaptado por local.

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